电接点双金属温度计原理是应用热膨胀原理测温的，属于固体膨胀式温度计。双金属温度计基于固体受热膨胀原理，测量温度通常是把两片膨胀系数差异相对很大的金属片叠焊在一起，构成双金属感温元件。当温度变化时，因双金属片的两种不同材料的线膨胀系数差异相对很大儿产生不同的膨胀和收缩，导致双金属片产生弯曲变形。根据不同的变形的量而产生不同的转动量，转动的量带动连接的转轴，转轴带动另一端的指示针，这样指示指针就可以指在正确的读数上，指示出了温度。 电接点双金属温度计的感温包必须全部浸没，保护管浸没长度不应小于75mm，但也不应大于500mm。
电接点双金属温度计检定顺序
1）温度计的检定应在正反两个行程上分别向上限或下限方向逐点进行，测量上、下限只在单行程检定。
2）将温度计的感温部件浸入盛有冰、水混合物的冰槽中，待示值稳定后，进行零点检定。
3）再将温度计插入恒温槽，升温检定其它各点，检定点应均匀分布在主分度线上，并且不得少于五点（包括零点和满量程）。
4）检定应在正反行程上分别逐点进行，检定过程中，温度计指针应平滑转动，不应有跳跃、抖晃等现象。
5）完成示值、回差检定后，还要进行重复性稳定，在同一检定点上重复进行多次。
6）进行限值检定时，温度达到定值时，用万用表或通灯测量接点是否接通或断开。
2.2读数方法
在读被检温度计示值时，视线应垂直于表盘，使用读数放大镜时，视线应通过放大镜中心，读数时应估计到分度值的1/10。
2.3其他各点的检定
将温度计插入恒温槽中，待示值稳定后即可读数。在读数时，槽温偏离检定点温度不得超过+2℃（以标准温度计为准），记下标准温度计和被检温度计正反行程的示值，在读数过程中，槽温变化不得大于0.1℃（槽温超过300℃以上时，其槽温度变化不应大于0.5℃）。
2.4被检温度计误差的计算
恒温槽实际温度=标准温度计示值+该温度计修正值
被检温度计误差=被检温度计示值-恒温槽实际温度
其误差应符合下表要求：
温度计的回程误差不应大于允许误差的值。
温度计的重复性不应大于允许误差值的1/2。
